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Deliciosa tarta fría de chocolate

INGREDIENTES:
3 Paquetes de galleta de chocolate (126 g c/u) sin relleno
1 Barrita de mantequilla (90 g) derretida
1 Sobre de grenetina (7 g)
5 Cucharadas de agua
1 Taza de crema para batir
1 Taza de chocolate semi-amargo (200 g) troceado
10 Piezas de galleta de chocolate en mitades, para decorar
1/4 De taza de chispa de chocolate para decorar

MODO DE PREPARAR:
— Tritura las galletas en un procesador de alimento o en la licuadora hasta obtener un polvo fino.
— En un bowl, mezcla con la mantequilla derretida y forma una costra en un molde para tarta con ayuda de una cuchara. Refrigera por 10 minutos.
— Hidrata la grenetina con agua y déjala reposar por unos minutos.
— Calienta la crema para batir junto con la grenetina en el microondas por 30 segundos, hasta que se funda y quede bien integrado, y reserva.
— Agrega la crema caliente al chocolate troceado y mezcla hasta integrar. Reserva.
— Vierte en el molde con la costra y refrigera 1 hora.
— Decora con el chocolate derretido, las galletas y las chispas. Sirve.

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