Coneval precisa que hay más de 208 mil campechanos mal alimentados Durante 2022 Campeche fue de los Estados con mayor prevalencia de desnutrición crónica —baja talla— en menores de 5 años, con el 20.7%, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut), mientras el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) indica que más de 208 mil personas padecen carencias para acceder a una alimentación nutritiva y de calidad. Según la Secretaría de Salud (SSA) Federal, cerca del 12% de la población en México presenta insuficiencia nutricional, anemia, déficit proteico y desbalances de micronutrientes. Los segmentos sociales más afectados por la desnutrición son los niños de 0 a 4 años. A nivel mundial, 149.2 millones de menores de 5 años —el 22%— padecen desnutrición crónica (baja talla), alrededor del 6.7% tienen emaciación o desnutrición aguda y el 6.0% sobrepeso. En América Latina y el Caribe, de 6 millones de menores de 5 años el 11.3% vive con desnutrición crónica y el 7.5% con sobrepeso. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) del 2022 destaca que por la pandemia de Covid-19, en diferentes regiones del mundo hubo cambios negativos en la alimentación, por la disminución de ingresos en los hogares más vulnerables, el incremento en precios de los alimentos y la menor disponibilidad de los mismos. El hambre es una de las causas principales. En México, durante el confinamiento los hogares con reducción en el gasto en alimentos e inseguridad alimentaria severa, mostraron mayor probabilidad de tener cambios negativos en su alimentación. Es decir, disminuyó el consumo de alimentos recomendables y aumentó el consumo de los no recomendables. El Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) en México, explica que la carencia por acceso a la alimentación nutritiva y de calidad incrementó 22.5% (28.6 millones de personas) en 2020, durante el primer año de la pandemia; en 2016 era de 21.9% (26.5 millones de personas). En el año 2022 el 18.2% (23.4 millones) de la población en México, padecía carencias para acceder a alimentación nutritiva y de calidad. Específicamente, el 9.9% enfrentaba inseguridad alimentaria moderada, el 6.4 inseguridad alimentaria severa y el 17.7% inseguridad alimentaria leve, mientras que el 66.15% de la población vivía con seguridad alimentaria y el 3.5% padecía limitación en el consumo de alimentos.

Campeche con más incidencia

La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) de 2022 destaca que en México la desnutrición crónica (baja talla) sigue siendo el principal problema de nutrición entre menores de 5 años, 14.2% de los de 2 a 5 años la padecían y somos el país de América Latina con mayor número de niños con desnutrición crónica, con alrededor de 1.3 millones. Por residencia no hubo diferencias entre áreas urbanas y rurales, aunque la desnutrición crónica o baja talla infantil registró mayores prevalencias en el Pacífico sur y la Península de Yucatán en 2022. En Campeche, Yucatán y Quintana Roo, el bajo peso tiene prevalencia del 3.4%, la baja talla de 20.7% y emaciación del 2.1 por ciento. Éste último ya no es problema de salud pública. Durante 2016 y 2018 en Campeche, mayor cantidad de personas padecía carencias para acceder a una alimentación nutritiva y de calidad, el 28.3% (242 mil 800) y 29.7% (261 mil 200), respectivamente. Para 2020 se reportaron 244 mil 300 con el problema (26.1%) y en 2022 fueron 208 mil 700 habitantes (22.0%). En términos absolutos, de 2018 a 2020 hubo disminución de 16 mil 954 personas con carencia por acceso a la alimentación nutritiva y de calidad. En 2020, los tres Municipios con mayores porcentajes de carencia fueron Calakmul (35.2%), Champotón (28.4%) y Tenabo (28.0%), seguidos de Carmen (27.8%) y Candelaria (27.7%). Con menos porcentaje de población que enfrenta carencias fueron Palizada (16.0%), Hopelchén (16.0%), Campeche (19.4%), Escárcega (25.3%) y Hecelchakán (26.5%).  

La desnutrición es un problema de salud que ocasiona anemia, debido a insuficiente alimentación, mala absorción de nutrientes o complicaciones de enfermedades. Son sus síntomas la pérdida de peso sin causa aparente, desgano y somnolencia. Es un padecimiento patológico grave, que se puede dividir en primer, segundo y tercer grado. El grave puede presentar acumulación de líquido en los brazos, las piernas y el abdomen. El número de algunos tipos de glóbulos blancos (leucocitos) disminuye, y en consecuencia el sistema inmunitario se debilita, haciéndose la persona más propensa a sufrir infecciones.

Aumentó la pobreza laboral

Durante el segundo trimestre de 2023, el 40.1% de la población de la entidad se encontró en pobreza laboral, es decir 420 mil 746 personas aproximadamente no contaban con  ingresos económicos suficientes en su hogar, para adquirir la canasta básica, destaca el Coneval. Con datos de la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo (ENOE) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el Coneval dio a conocer que entre el segundo trimestre de 2022 y el segundo  trimestre de 2023, el porcentaje de población en pobreza laboral en Campeche disminuyó de 41.0% a 40.1%, aunque el nuestro sigue siendo de los Estados con mayor incidencia anual, por encima de la media nacional que es del 37.8%, situándose en el lugar número 22. Según la Comisión Estatal de Población (Coespo) radican un millón 049 mil 244 personas, de las cuales unas 628 mil 498 aproximadamente tenían suficientes recursos económicos para completar una canasta básica. En 2022, durante el primer trimestre, el 37.9% de la población de Campeche vivía en pobreza laboral, el 41.0% en el segundo, el 42.7% en el tercero y el 42% en el cuarto. En lo que va del 2023, de enero a marzo el 41.8% de la población enfrentaba pobreza laboral, y en el segundo trimestre, de abril a junio, el 40.1% porcentual.

Más mujeres con mala alimentación

En Campeche en los últimos años han diagnosticado más casos de desnutrición leve principalmente en mujeres, y hasta la semana epidemiológica 34 de 2023, las unidades de salud pública habían confirmado 435 casos nuevos, de los que 53.56% (233) eran mujeres y 46.44% (202) hombres. De los 354 casos de desnutrición leve, 190 eran mujeres.