Ante los resultados de esta primera edición de la Expo Gourmet 2016, que reúne a chefs locales, nacionales e internacionales en torno a la comida tradicional campechana, su organizador el francés Patrick Cros, dijo que están ya concretando una próxima edición para noviembre de 2017.
Comentó que de los eventos que lograron boletos agotados son las cenas que se realizaron este fin de semana en restaurantes de la ciudad capital, que prestaron sus cocinas para que los chef invitados y locales presentaran sus propuestas culinarias.
“Estamos sorprendidos del resultado que se tuvo en esta primera edición de la Expo Gourmet 2016, en el que no solo se logró que expertos en el arte culinario se reunieran en la ciudad de San Francisco de Campeche a pesar de sus agendas, sino que los campechanos se sintieran atraídos por estos eventos”,
dijo Cros
El festival culinario que inició el pasado viernes con conferencias y una degustación de platillos y casas vinícolas del país, en el ex templo de San José, busca este año resaltar el vino que se hace en México y que se logre apreciar a nivel nacional e internacional.
El presidente del CONVITE Expo Gourmet 2016, adelantó en entrevista que no descartan una próxima edición en noviembre del próximo año, donde se pueda ampliar el programa de actividades, hasta que se convierta en una reunión de chefs anual y se contemple a Campeche en otros eventos de este tipo.
Participaron en el evento gastronómico, los chefs  Pilar Cabrera, Jorge Idelfonso, Gisela Trejo, Diego López, Luis Barocio, Jonatan Gómez Luna, Alexis Bostelmann, Monica Lazcano, Karla Enciso, Sergio Camacho, Eugenio Villafaña, Josefina Cruz, Carlos Canul, Adrián Herrera, César Enciso, Federico López, Alejandro Ornelas, Gabriela Ruiz Lugo, Santiago Aceituno, Sylvia Kurzcyn y Raziel Burela. ARM